GASTRONOMÍA

Satisfacción por la declaración de la dieta mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad



La Diputación Provincial de Jaén se adhirió en 2009 a esta candidatura sobre la que la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura se ha pronunciado positivamente. Según el ente provincial esta declaración es “un respaldo muy especial a los valores de una forma de alimentación que cuenta con el aceite de oliva como uno de sus pilares fundamentales”.



recibido: 18 de noviembre de 2010